Rolady z kurczaka ze szpinakiem i serem.

Składniki:

• Pierś z kurczaka
• Ostra papryka
• Czosnek
• Sól
• Pieprz
• Szpinak
• Ser żółty
• Sok z cytryny

Przygotowanie:

• Kurczaka myjemy oraz oczyszczamy
• Rozbijamy tłuczkiem
• Przyprawiamy solą i pieprzem
• Nakładamy ser żółty
• Nakładamy szpinak
• Zawijamy w roladę
• Obieramy czosnek
• Rozgniatamy czosnek, a następnie wcieramy w mięso
• Polewamy sokiem z cytryny
• Posypujemy ostra papryką
• Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni
• Pieczemy w folii aluminowej przez 25minut

Continue

Zapiekane cannelloni.

Składniki:

• por
• marchewka
• makaron cannelloni
• cebula
• czosnek
• puszka obranych pomidrów
• 3 łyżki koncentratu pomidorowego
• mięso mielone z łopatki
• kolendra
• imbir
• sól
• pieprz
• ser

Przygotowanie:

• Marchewke kroimy w plastry, a nastepnie w kostke.
• Por kroimy w plasterki
• Podsmażamy mięso na oleju
• Dodajemy czosnek, marchewke oraz por
• Dodajemy sól, pieprz, imbir oraz kolendre
• Wszystko smażymy przez około 10 minut
• Kroimy cebulę
• Podsmażamy na oleju
• Dodajemy pomidory, sól oraz pieprz
• Gotujemy przez 15 minut
• Makaron napełniamy farszem
• Naczynie żaroodporne smarujemy masłem
• Układamy makaron
• Polewamy sosem
• Pieczemy przez 25minut 
• Posypujemy serem i pieczemy przez 10 minut

Continue

Pieczona karkówka / rost pork

Składniki:
kawał karkówki
liść laurowy
suszony majeranek
2 łyżki oleju
sok z cytryny
sól
pieprz
2 ząbki przeciśnięte przez praskę

Przygotowanie:
Z wyżej wymienionych składników robimy marynatę i marynujemy przez noc.
Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni i pieczemy przez 1-1.5 godziny.
Podajemy z ziemniakami lub kroimy na chleb.
Smacznego.

Ingredients:
piece of pork
bay leaf
dried marjoram
2 tablespoons oil
lemon juice
salt
pepper
2 cloves crushed, pressed by

Preparation:
From the above-mentioned components we marinade and marinated overnight.
Preheat oven to 200 degrees and bake for 1-1.5 hours.
Serve with potatoes or cut into bread.
Enjoy your meal.

Continue

Slonecznikowe klopsiki w sosie pomidorowym. / Meatballs in tomato sauce

Składniki:
- olej rzepakowy/oliwa z oliwek
- 500 gram mięsa wieprzowego/wołowego
- puszka obranych pomidorów
- mała puszka koncentratu pomidorowego
- nasiona słonecznika
- 1 jajko
- cebula
- sól, pieprz, pieprz ziołowy
- 2 ząbki czosnku

Przygotowanie:

• Do mięsa wbić jajko, dodać przypraw oraz nasion słonecznika, a następnie zagnieść.
• Blachę do pieczenia wyłożyć folią
• Uformować klopsiki
• Nagrzać piekarnik do 180 stopni
• Piec około 15-20 minut
• Podsmażyć cebulę i czosnek
• Dodać koncentrat pomidorowy i energicznie mieszać
• Dodać pomidory z puszki i całość zagotować
• Przelać do garnka i dodać upieczone klopsiki
• Gotować na małym ogniu
• Podawać z makaronem/ziemniakami

Szybki, smaczny i tani sposób na obiad.

Ingredients:
- Canola oil / olive oil
- 500 grams of pork / beef
- Can of peeled tomatoes
- Small can of tomato paste
- Sunflower seeds
- 1 egg
- onion
- Salt, pepper, herbal
- 2 cloves of garlic

Preparation:

For meat to break an egg, add the spices and sunflower seeds, and then knead.
Baking sheet with foil put
Shape into meatballs
Preheat oven to 180 degrees
Bake for about 15-20 minutes
Saute onion and garlic
Add tomato paste and stir vigorously
Add canned tomatoes and boil whole
Pour into pan and add the baked meatballs
Simmer
Serve with pasta / potatoes
Quick, tasty and cheap way to dinner.

Smacznego!

Continue

Salatka gyros / gyro salad

Składniki:

• kapusta pekińska
• pomidory
• papryki
• majonez
• sól
• pieprz
• czosnek
• kurczak
• ogórek konserwowy
• kukurydza
• Przyprawa gyros
• ketchup

Przygotowanie:

• Warzywa pokroić w kostkę
• Kurczaka usmażyć na patelni wcześniej przyprawionego przyprawą gyros
• Poszatkować kapustę

Sos:

• 2 lyżki majonezu
• 3 łyżki ketchupu
• przecisnąć czosnek przez praskę
• dodać sól i pieprz
• wymieszać

Sałatkę układać warstwami: kapusta -> mięso -> warzywa -> sos, aż do wyczerpania składników.

Ingredients:

1. Chinese cabbage
2. tomatoes
3. peppers
4. mayonnaise
5. salt
6. pepper
7. garlic
8. chicken
9. pickled cucumber
10. corn
11. spice gyros
12. ketchup

Preparation:

• Vegetables cut into cubes
• Chicken fry in a skillet before seasoning seasoned gyro
• shred the cabbage
• sauce:
• 2 spoons of mayonnaise
• 3 tablespoons ketchup
• squeeze the garlic crushed
• add salt and pepper
• mix
• Salad in layers: cabbage -> meat -> Vegetables -> sauce until all ingredients.

Continue

Krokiety / croquette

Składniki:

Ciasto naleśnikowe:

• - 2 jajka
• - 2,5 szklanki mąki
• - szklanka wody gazowanej
• - szklanka mleka
• - szczypta soli

Przygotowanie:

• Szykujemy głębokie naczynie, do niego wbijamy 2 jajka. 
• Następnie dodajemy wodę i mleko. 
• Odmierzamy 2.5 szklanki mąki i przesiewamy do całości.
•  Dosypujemy sól .
•  Całość dokładnie mieszamy, aby nie było grudek. 
• Rozgrzewamy patelnie. 
• Smażymy naleśniki na małym ogniu.

Farsz:

• 500g pieczarek
• 50g podgrzybków
• 2 cebule
• sól i pieprz

Przygotowanie:

• Wrzucamy na rozgrzaną oliwę pieczarki i cebulę
• smażymy
• przekładamy do naczynia
• mieszamy z podgrzybkami
• rozkładamy nalesniki
• nakładamy na środek farsz
• zawijamy boki do środka, a także jeden koniec do środka
• rolujemy
• panierujemy w pozostałym cieście naleśnikowym oraz bułce tartej
• śmażymy na złoty kolor

Wcinamy z barszczykiem, smacznego.

Ingredients:

Batter:
- 2 eggs
- 2.5 cups of flour
- A glass of soda water
- A glass of milk
- Pinch of salt

Preparation:


We are preparing a deep dish, it sticks to the 2 eggs.
Then add water and milk.
Measure out 2.5 cups of flour and sift into a whole.
  Dosypujemy salt.
  Mixed thoroughly, that there are no lumps.
Preheat the frying pan.
Fry the pancakes on low heat.

stuffing:
500g button mushrooms
50g podgrzybków
2 onions
salt and pepper

Preparation:
Put in the hot olive oil mushrooms and onions
fry
translate into a vessel
mix of forest mushrooms
spread the pancakes
we put the center of the stuffing
wrap the sides to the center, and one end of the center
rolled over
Coat with the remaining pancake batter and breadcrumbs
Fry until golden brown.

Continue

Wątróbka duszona w marynacie gyros. / Liver stewed in the marinade gyros.

Składniki:

• 500g wątróbki drobiowej
• przyprawa gyros
• jogurt naturalny 300ml
• 2 cebule
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

• Wątróbkę drobiową myjemy i następnie oczyszczamy
• Cebulę myjemy i kroimy w plastry/piórka
• Rozgrzewamy oliwę
• Podsmażamy cebulę na złocisty kolor 
• Do miski wlewamy jogurt naturalny 
• Dodajemy przyprawę gyros, aż lekko zabarwi jogurt
• Do marynaty wrzucamy wątróbkę drobiową
• Wsadzamy do lodówki około 20 minut
• Rozgrzewamy patelnie
• Wrzucamy wątróbkę wraz z marynatą 
• Dodajemy zeszkloną cebulkę
• Dusimy pod przykryciem około 20-30minut
• Podajemy z chlebem.

Smacznego!

Ingredients:
500g chicken liver
gyros spice
300ml natural yoghurt
2 onions
salt
pepper

Preparation:
Wash chicken liver and then purify
Wash and cut the onion into slices / pen
Heat the olive oil
Fry the onions until golden color
In a bowl pour yogurt
Adding spice gyros, until lightly stained yogurt
To throw the marinade chicken liver
Dunk in the refrigerator for about 20 minutes
Preheat the frying pan
Put the liver along with the marinade
Add the onion vitrified
Cook covered for about 20-30minutes
Serve with bread.
Enjoy it!

Continue

Gyros

Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- przyprawa gyros
- czosnek
- olej
- sól
- pieprz

Przygotowanie:
- marynujemy dokładnie piersi z kurczaka w przyprawie gyros soli oraz z pieprzem
- odstawiamy do lodówki na 30minut
- rozgrzewamy olej na patelni
- smażymy przez 5 minut
- rozgrzewamy piekarnik na 180 stopni
- pieczemy przez 15 minut
- kroimy w drobne paski
- wcieramy czosnek

Ingredients:
- 2 chicken breasts
- Gyros spice
- garlic
- oil
- salt
- pepper

Preparation:
- Thoroughly marinated chicken breast in gyros spice salt and pepper
- Leave it in the fridge for 30minutes
- Heat the oil in a frying pan
- Fry for 5 minutes
- Heat the oven to 180 degrees
- Bake for 15 minutes
- Cut into fine strips

Smacznego!

Continue

Zapiekane Tagliatelle z sosem śmietanowo-szpinakowym i kurczakiem. / Baked Tagliatelle with spinach cream sauce and chicken.

Składniki:

• Szpinak
• 2 filety z kurczaka
• makaron talgiatelle
• sól, pieprz
• śmietana
• czosnek
• pomidor
• ser mozarella

Przygotowanie:

• Szpinak myjemy, osuszamy i kroimy drobno
• Filet z kurczaka oczyszczamy i kroimy w kostkę
• Czosnek obieramy, myjemy i drobno siekamy
• Rozgrzewamy olej na patelni
• Przyprawiamy kurczaka
• Smażymy
• Pod koniec smażenia dodajemy czosnek
• Zalewamy śmietaną
• Dodajemy szpinak
• Przyprawiamy solą i pieprzem
• Dusimy 5 minut
• Wcześniej ugotowany makaron al dente wykładamy na spód naczynia
• Następnie wykładamy makaron, farsz, posypujemy serem mozarella i kładziemy na wierzch plasterki pomidora
• Zapiekamy przez 20minut w temperaturze 180 stopni

Smacznego!

Ingredients:

1. spinach
2. 2 chicken fillets
3. pasta talgiatelle
4. salt and pepper
5. sour cream
6. garlic
7. tomato
8. mozzarella cheese

Preparation:

1. Spinach wash, dry it and cut finely
2. Chicken fillet purify and cut into cubes
3. Peel the garlic, wash and finely chop
4. Heat the oil in a frying pan
5. chicken Seasoning
6. fry
7. At the end of cooking, add garlic
8. pour cream
9. add the spinach
10. Season with salt and pepper
11. Cook 5 minutes
12. Previously cooked pasta al dente teaches at the bottom of the vessel
13. Then Taught pasta, stuffing, sprinkle with mozzarella cheese and put on top of the tomato slices
14. Bake for 20 minutes at 180 degrees

Enjoy it!

Continue

Filet z piersi kurczaka w cieście francuskim z sosem śmietanowo-ziołowym / Chicken breast in puff pastry with cream and herb sauce

Składniki:
- pierś z kurczaka
- śmietana 18%
- 2 ząbki czosnku
- kilka pomidorów
- cebula
- natka pietruszki
- tymianek, oregano, majeranek, bazylia
- makaron
- ciasto francuskie
- jajko
- kawałek sera żółtego

Przygotowanie:
- pomidora i cebulę kroimy drobno
- podsmażamy na patelni
- pierś z kurczaka oczyszczamy i rozkładamy nacinająć kieszonki
- wykładamy nasz farsz
- całość posypujemy serem żółtym i składamy na pół
- rozkładamy ciasto francuskie
- owijamy pierś z kurczaka
- rozbełtanym jajkiem smarujemy ciasto
- rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni
- pieczemy przez 15 minut
- podajemy z wcześniej ugotowanym makaronem i sosem śmietanowo-ziołowym

Sos śmietanowo-ziołowy:
- Wrzucamy śmietanę na patelnię
- Dodajemy tymianek, oregano, majeranek i bazylię
- Dodajemy łyżkę majonezu
- Trzymamy na małym ogniu

Ingredients:
- Chicken breast
- Cream 18%
- 2 cloves of garlic
- A few tomatoes
- onion
- Parsley
- Thyme, oregano, marjoram, basil
- pasta
- Puff pastry
- egg
- A piece of cheese

Preparation:
- Tomato and onion cut finely
- Fry in a pan
- Chicken breast purify and spread the lancing pockets
- Teaches our stuffing
- The whole sprinkle cheese and make in half
- Spread the puff pastry
- Wrapped chicken breast
- Heat the oven to 180 degrees
- Bake for 15 minutes
- Served with pre-cooked pasta and herb cream sauce

Creamy herb sauce:
- Put the cream in a pan
- Add the thyme, oregano, marjoram and basil
- Add the tablespoon of mayonnaise
- Keep on low heat

Continue