- makaron spaghetti
- cebulka dymka
- 2 ząbki czosnku
- 2 żółtka jajek
- 250g boczku wędzonego
- śmietana 30%
- starta mozarella/parmezan
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
- Boczek kroimy w kostkę
- Cebulę spotyka taki sam los
- Do pokrojonej cebuli dodajemy 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku
- Wrzucamy pokrojony boczek na patelnię i czekamy, aż wytopi się tłuszcz
- Ściągamy boczek z patelni i na wytopionym tłuszczu podsmażamy cebulę wraz z czosnkiem
- Do miseczki wbijamy 2 żółtka
- Dodajemy 200ml śmietany, boczek oraz starty ser
- Przyprawiamy solą i pieprzem
- Dokładnie wszystko ubijamy
- Przelewamy na patelnie
- Gotujemy na małym gazie i czekamy, aż sos się zredukuje
- Dodajemy ugotowany makaron al dente
Smacznego!
Nie wiem czy smaczniej:) Ciężko jest tak stwierdzić po zdjęciach:) Zapraszam również do mnie http://seenandheardbyx.blogspot.com/
OdpowiedzUsuńno prosze :) nawet facet potrafi gotować :)
OdpowiedzUsuń