Pieczona karkówka / rost pork

Składniki:
kawał karkówki
liść laurowy
suszony majeranek
2 łyżki oleju
sok z cytryny
sól
pieprz
2 ząbki przeciśnięte przez praskę

Przygotowanie:
Z wyżej wymienionych składników robimy marynatę i marynujemy przez noc.
Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni i pieczemy przez 1-1.5 godziny.
Podajemy z ziemniakami lub kroimy na chleb.
Smacznego.

Ingredients:
piece of pork
bay leaf
dried marjoram
2 tablespoons oil
lemon juice
salt
pepper
2 cloves crushed, pressed by

Preparation:
From the above-mentioned components we marinade and marinated overnight.
Preheat oven to 200 degrees and bake for 1-1.5 hours.
Serve with potatoes or cut into bread.
Enjoy your meal.

Continue

Slonecznikowe klopsiki w sosie pomidorowym. / Meatballs in tomato sauce

Składniki:
- olej rzepakowy/oliwa z oliwek
- 500 gram mięsa wieprzowego/wołowego
- puszka obranych pomidorów
- mała puszka koncentratu pomidorowego
- nasiona słonecznika
- 1 jajko
- cebula
- sól, pieprz, pieprz ziołowy
- 2 ząbki czosnku

Przygotowanie:

• Do mięsa wbić jajko, dodać przypraw oraz nasion słonecznika, a następnie zagnieść.
• Blachę do pieczenia wyłożyć folią
• Uformować klopsiki
• Nagrzać piekarnik do 180 stopni
• Piec około 15-20 minut
• Podsmażyć cebulę i czosnek
• Dodać koncentrat pomidorowy i energicznie mieszać
• Dodać pomidory z puszki i całość zagotować
• Przelać do garnka i dodać upieczone klopsiki
• Gotować na małym ogniu
• Podawać z makaronem/ziemniakami

Szybki, smaczny i tani sposób na obiad.

Ingredients:
- Canola oil / olive oil
- 500 grams of pork / beef
- Can of peeled tomatoes
- Small can of tomato paste
- Sunflower seeds
- 1 egg
- onion
- Salt, pepper, herbal
- 2 cloves of garlic

Preparation:

For meat to break an egg, add the spices and sunflower seeds, and then knead.
Baking sheet with foil put
Shape into meatballs
Preheat oven to 180 degrees
Bake for about 15-20 minutes
Saute onion and garlic
Add tomato paste and stir vigorously
Add canned tomatoes and boil whole
Pour into pan and add the baked meatballs
Simmer
Serve with pasta / potatoes
Quick, tasty and cheap way to dinner.

Smacznego!

Continue

Salatka gyros / gyro salad

Składniki:

• kapusta pekińska
• pomidory
• papryki
• majonez
• sól
• pieprz
• czosnek
• kurczak
• ogórek konserwowy
• kukurydza
• Przyprawa gyros
• ketchup

Przygotowanie:

• Warzywa pokroić w kostkę
• Kurczaka usmażyć na patelni wcześniej przyprawionego przyprawą gyros
• Poszatkować kapustę

Sos:

• 2 lyżki majonezu
• 3 łyżki ketchupu
• przecisnąć czosnek przez praskę
• dodać sól i pieprz
• wymieszać

Sałatkę układać warstwami: kapusta -> mięso -> warzywa -> sos, aż do wyczerpania składników.

Ingredients:

1. Chinese cabbage
2. tomatoes
3. peppers
4. mayonnaise
5. salt
6. pepper
7. garlic
8. chicken
9. pickled cucumber
10. corn
11. spice gyros
12. ketchup

Preparation:

• Vegetables cut into cubes
• Chicken fry in a skillet before seasoning seasoned gyro
• shred the cabbage
• sauce:
• 2 spoons of mayonnaise
• 3 tablespoons ketchup
• squeeze the garlic crushed
• add salt and pepper
• mix
• Salad in layers: cabbage -> meat -> Vegetables -> sauce until all ingredients.

Continue

Krokiety / croquette

Składniki:

Ciasto naleśnikowe:

• - 2 jajka
• - 2,5 szklanki mąki
• - szklanka wody gazowanej
• - szklanka mleka
• - szczypta soli

Przygotowanie:

• Szykujemy głębokie naczynie, do niego wbijamy 2 jajka. 
• Następnie dodajemy wodę i mleko. 
• Odmierzamy 2.5 szklanki mąki i przesiewamy do całości.
•  Dosypujemy sól .
•  Całość dokładnie mieszamy, aby nie było grudek. 
• Rozgrzewamy patelnie. 
• Smażymy naleśniki na małym ogniu.

Farsz:

• 500g pieczarek
• 50g podgrzybków
• 2 cebule
• sól i pieprz

Przygotowanie:

• Wrzucamy na rozgrzaną oliwę pieczarki i cebulę
• smażymy
• przekładamy do naczynia
• mieszamy z podgrzybkami
• rozkładamy nalesniki
• nakładamy na środek farsz
• zawijamy boki do środka, a także jeden koniec do środka
• rolujemy
• panierujemy w pozostałym cieście naleśnikowym oraz bułce tartej
• śmażymy na złoty kolor

Wcinamy z barszczykiem, smacznego.

Ingredients:

Batter:
- 2 eggs
- 2.5 cups of flour
- A glass of soda water
- A glass of milk
- Pinch of salt

Preparation:


We are preparing a deep dish, it sticks to the 2 eggs.
Then add water and milk.
Measure out 2.5 cups of flour and sift into a whole.
  Dosypujemy salt.
  Mixed thoroughly, that there are no lumps.
Preheat the frying pan.
Fry the pancakes on low heat.

stuffing:
500g button mushrooms
50g podgrzybków
2 onions
salt and pepper

Preparation:
Put in the hot olive oil mushrooms and onions
fry
translate into a vessel
mix of forest mushrooms
spread the pancakes
we put the center of the stuffing
wrap the sides to the center, and one end of the center
rolled over
Coat with the remaining pancake batter and breadcrumbs
Fry until golden brown.

Continue