Faszerowane papryki kurczakiem śmietanowo-ziołowym.

Składniki:

• 500 gram filetu z kurczaka
• kilka papryk
• 200 gram pieczarek
• śmietana
• zioła prowansalskie, bazylia
• sól, pieprz
• 200 gram ryżu

Przygotowanie:

• Papryki rozcinamy, patroszymy w środku
• Przyprawionego kurczaka smażymy, gotowego trzymamy na małym ogniu aby uzyskał złoty kolor.
• Dodajemy usmażone pieczarki
• Zalewamy go śmietaną oraz około 100-150ml wody.
• Dodajemy zioła prowansalskie, bazylie.
• Gotujemy na małym ogniu pod przykryciem.
• Papryki kolejno wypełniamy warstwami: farsz, ryż, farsz
• Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 20-25 minut (polecam sprawdzić czy skórka odchodzi od papryki)

Voila!